Наступили длинные выходные и это время отдыха и вкусных блюд на столе 😊 Делимся вариантом очень простого в приготовлении и вкусного салата "Нежность"
Ингредиенты:
куриная грудка (филе) – 400 г;
вяленый чернослив без косточек – 200 г;
свежие огурцы – 250 г;
грецкие орехи – 100 г;
куриные яйца – 5 шт.;
майонез – 220 г;
соль, перец – по вкусу;
свежая зелень на свой выбор и вкус.
Приготовление:
Отварное филе куриной грудки нарезаем кубиками, соломкой или просто руками отделяем волокна желаемой величины.
Белки отварных яиц натереть через крупную терку, а желтки размять при помощи вилки.
Орехи растолочь в ступке или измельчить в блендере для получения крошки.
Огурцы порезать тонкой соломкой.
Вяленый чернослив промыть , запарить на несколько минут кипятком, обсушить от влаги и нашинковать соломкой или произвольными ломтиками.
Далее, по принципу селедки под шубой готовим салат 😊
Выкладываем слой куриного филе и сдабриваем майонезом. Затем черед чернослива, следом орехи, сверху белки и снова майонез. Теперь выкладываем слой огурцов, покрываем майонезной сеточкой и присыпаем желтками. Даем салатику время на пропитку, примерно два-три часа, а затем украшаем целыми ядрами орешков, веточками свежей зелени и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и отличных выходных! 😊
